有一種香味從記憶深處飄來（短文）
楊文忠（江蘇省響水縣審計局）
朋友晚上聚會，找個理由推卻了，為的是一件事，晚上回去煮粥喝，喝老家?guī)н^來的新米粥。路上，我好像嘗到了小時候喝粥時的香味和快意，竟然有了談梅生津的感覺，記憶也飛回到了從前。
那時，秋風吹落葉的時節(jié)，稻子發(fā)黃，母親望著地里的稻子，就允諾新米下來煮頓新米粥。在一日一日的期待中，稻子終于上場。母親顧不上收割時的辛勞和忙碌，裝上一袋稻谷去加工。待母親把新米扛回家時，天色已晚，我仍站在門前等著。母親帶著喜悅，帶著笑容，很快把一鍋新米粥煮出來了，粥還在鍋里，香味已經(jīng)飄滿整個屋子。
新米粥好了，母親并沒有立即盛給我們，而是用勺子一勺一勺地漾著，此時香味更濃，飄得更遠，幾乎一個莊子上的人都能聞到新米的香味，鄰家的老人和小孩都尋著香味到我們家。此時，母親開始裝了很多碗，讓我們家人和鄰里老人小孩都端上一碗，感受新米粥的香味，分享豐收的快樂。
我一下子吃了三碗新米粥，而那時的碗比起現(xiàn)在的碗大多了。吃頓新米粥，心里甜滋滋的，臉上紅撲撲的，頭上汗涔涔的。家家開始吃上新米粥，大人孩子們會端著碗串門，夸耀自家的新米好，米粥香味濃。莊子上有的人家做新米粥時，還放些花生米、黃豆、紅豆之類配料，為新米粥添彩。
在那個季節(jié)里，地里的稻谷香，穿過蘆葦，穿過樹林，飄進了村莊，村莊的粥香又飄回田野和天空，整個天地間被稻香籠罩著，無論你走到哪里，都被包圍在一股清香之中。香味熏出醉意，讓人心曠神怡。
想著想著，一聲汽車鳴笛聲，把我從過去拉下到現(xiàn)實，到家了。上得樓來，趕緊淘米，下鍋，象母親那樣煮粥。香味不久便彌漫開來，我猛地吸吮了幾口，暖暖的，胃子特別舒服。不久，妻兒都回來了，我裝了碗，端上桌，就此品嘗了起來。盡管看上去，粥跟陳米粥不一樣，看上去有點綠澄澄的，泛著光亮，也聞到香味，吃在嘴里也順口，但兒時的感覺好像并沒有我期待的那樣。
是稻米不如過去？是煮的方式現(xiàn)代化了？感覺到哪里去了？我不得其解。愛人說，如今大魚大肉吃多了，一日三餐有米飯，食飽無滋味，待你真的餓上幾天，這新米粥一定很香。是的，愛人的話，讓我深思良久。（楊文忠）
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